Receta de palmeritas con Niños

                 Las Palmeritas de Mamiusi

Os dejo esta receta tan barata y sencilla, es muy sana y hacerla con los mas pequeños hace que paséis ambos muy buena tarde de merienda.

Es muy importante involucrar en todo lo posible a los mas peques en la cocina , siempre que todo el trabajo lo superviséis de cerca.

Pare estas ricas palmeritas se necesitan muy pocas cosas.

-Una masa fresca de hojaldre 

- Azúcar.

 Se prepara muy facil , al abrir la masa de extiende con un rodillo , muy poco .

Se rocía con azúcar muy ligeramente , sin dejar acumulación en ningún sitio

Se pliega por los lados , y dejamos los dos bordes al centro , rociando nuevamente con azúcar por toda la superficie.









Así se va plegando hasta conseguir unir finalmente todas las caras









Cortamos con un cuchillo que no sea de sierra ,titras de no muy gruesas 1.5cm aprx cada una y si dejáis a los mas peques usar un cuchillo sin punta por si las moscas.

Se disponen en la bandeja o rejilla del horno , separadas entre si , pues crecen un montón . Y las dejáis 13 minutos a 200º.
Pero ojo, cada horno es un mundo a mi me bastan 13 minutos a otra le ira con 9 o con 15.
Las palmeritas estarán  listas cuando están doradas , la masa es muy finita y se hacen pronto .

De todas maneras mi consejo es que no las doréis mucho para que no esten muy secas.

Son ideales para acompañar con , mermelada , nocilla , compota ..o también cubriéndolas un fondant de chocolate.

Espero que dejéis a los mas pequeños que se acerquen  poco a poco a la cocina , pues es una gran manera de trasmitirle el amor que se le ponen a todos lo platos , y también se animan a comer cosas que si no tocan juegan y experimentan con ellas no probarían.
Disfrutad de una tarde de ricas palmeras y dejar que ellos tomen las riendas.

Un besazo Mamiusi